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品安全标准或要求,标志或者区分明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。 8.食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器,废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。 9.配备满足需要的冷藏、冷冻柜(库)等专用冷藏设备,半成品、成品存放有明显区分标识。 10.进行凉菜配制、祛花操作......
发布时间:2021.09.06
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