为切实规范辖区肉及肉制品市场经营秩序，保障群众饮食安全，近日，我区成立食品安全专项检查组，聚焦群众关切的肉及肉制品质量安全问题，深入农贸市场、餐饮门店等重点场所，开展专项督导检查，重点核查肉品检验检疫证明、进货查验记录等关键环节。

检查组一行先后来到南于农贸市场、辖区小型超市等场所进行实地检查。在现场，检查组随机抽查了3家生鲜肉经营户，逐一核对《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》《非洲猪瘟检测报告》，并要求经营户严格落实“两证两章”制度，规范台账记录，确保肉品来源可溯、去向可查。针对部分经营户存在的台账记录不规范、信息填写不完整等问题，执法人员当场下达《责令改正通知书》，明确整改时限，督促经营户限期完成整改，实行闭环管理，切实履行食品安全主体责任。

下一步，我区将以此次专项检查为契机，进一步细化整改措施，强化跟踪问效，确保整治工作取得实效，持续筑牢肉及肉制品安全防线，全力保障辖区群众饮食安全。