制定食品安全抽检计划，联合第三方食品检测机构加大学校食堂抽检力度，安排专人对周边环境进行巡查，规范校园周边食品经营行为，清理考点周围食品店铺及流动摊点，张贴校园周边食品安全公示栏，营造食品安全宣传氛围。重点开展学校食堂考前检查：一查资质资格，查验其食品经营许可证、人员健康证明是否齐全有效；二查环境卫生，查验其各操作区域是否卫生整洁；三查索证索票，查验其食材、调味料进货资质材料；四查食品留样，查验其是否餐餐按照规定及要求留样；五查制度落实，查验其从业人员晨检、烹饪操作、备餐、餐饮具洗消等工作制度的落实情况。截至目前，共出动执法人员80余人次，检查学校食堂11家、抽检210批次，清理流动食品摊点24处，张贴校园周边食品安全公示栏500余份，悬挂宣传横幅3处，发放宣传手册200余份，现场接受咨询40余人，行政审批局公众号推送宣传小知识7次，宣传视频1次。下达责令改正书1份，现已整改完毕。

枣庄高新区行政审批局

2021年6月9日