为有效推动食品产业健康发展，进一步提升食品监管效益，及时发现食品安全风险隐患，保证食品安全，保障广大消费者身体健康和生命安全。近日来，高新区行政审批局按照2021年食品安全抽检计划，对辖区范围内的食品生产企业和肉制品食品小作坊开展专项监督抽检工作。此次专项监督抽检针对辖区已发营业执照并登记备案的食品生产加工小作坊和持有食品生产许可证的在生产食品企业，采取在受检单位成品仓库或待销产品中随机抽取的抽样方式开展监督抽检，同时对新增登记备案的食品加工小作坊及时追加抽检，确保抽样覆盖率。执法人员委托第三方严格按照抽检工作流程和抽检实施方案的规定进行抽样，同时执法人员在抽样的同时，仔细查看食品生产加工证照是否齐全、卫生条件是否达标、食品原材料是否合法、质量是否合格、产品进销记录是否齐全等情况。要求小作坊具有必备的生产条件，有原辅料存放区、生产加工区、成品存放区三大功能区，禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂和使用非食品原料，禁止使用过期变质食品原材料等违法行为。食品生产者要切实履行好应尽的义务和责任，从源头上有效预防食品安全事故发生。截至目前，抽检品种涉及方便食品、豆制品、卤制品、速冻肉制品、粮食加工品、蛋白饮料类等共计23批次。目前所抽样品由第三方专业检测机构人员进行检测，区行政审批局将依据检测结果进行后续处理。下一步，区行政审批局将加强重点区域、重点品种的食品监管力度，加大对农村偏远地区、学校食堂及食品摊点的食品抽检工作，落实食品安全监督抽检靶向性原则，通过食品安全抽检发现食品安全问题，加大问题产品追根溯源，依法严惩制售不合格食品的行为，努力消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生，确保人民群众“舌尖上的安全”。

高新区行政审批局

2021年5月13日