为加强对含铝食品添加剂使用情况监管，确保公众饮食安全，我局执法队执法人员于2019年10月21日至10月30日，开展了市场专项巡查行动。       

   此次专项巡查重点对辖区内餐饮服务单位、食品流通经营单位等场所进行了检查。主要检查索证索票和进货台帐，查看是否使用硫酸铝钾和硫酸铝铵加工制作小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外），是否加工销售含铝食品添加剂的膨化食品，是否落实禁止将经营食品添加剂用于食品加工等。严格管控其他含铝食品添加剂的使用情况，确保不超范围，不超限量使用。       

截至目前，共出动执法人员25人次，检查零售单位26户次，餐饮服务单位39户次。检查中均未发现违规销售或使用酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉和含铝食品添加剂的膨化食品的情况。大多数餐饮单位能够认真落实索证索票和进货台帐制度。对于部分单位未健全索证索票和进货台帐的情况，执法人员给予了批评指正并下达了限期整改通知书。       

下一步工作中，高新区综合行政执法局将积极建立长效监管机制，加大对餐饮食品行业的检查力度，确保公共饮食健康安全，不断规范我区的食品市场秩序，为食品安全保驾护航。