各考点及周边等食品经营单位要严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理。严把原料采购、运输、贮存、清洗、加工、烹饪、备餐、餐饮具清洗消毒、保洁、食品留样及饮用水关，确保学生饮食安全。不得采购使用腐败变质、来历不明食品原料；要规范操作防止食品交叉污染，严控食品加工温度和时间，确保烧熟煮透。

考生在家饮食，购买食材应选择新鲜、无腐败变质原料，食品原料要充分清洗，加工制作用具、砧板、容器生熟分开，避免生熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70℃以上，尽量不食用冷食类食品、生食类水产品，慎食四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、冷加工糕点等高风险食品，以及油腻、刺激性大的食品，不购买和食用来历不明的可疑食品。

考试期间，考生要注意合理膳食，注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，不食用生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。

家长应参照考生平时的饮食习惯，考前切忌盲目改变食物种类，不轻易食用以前未吃过的食物，以免引起食物过敏或肠胃不适。购买定型包装食品，应选择正规超市，并注意索要发票或购物小票。

考生选择外出就餐时，应选择悬挂有效食品经营许可证、有量化等级“笑脸”标识、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐，不食用摊点和流动摊贩经营的食品，就餐消费应及时索要发票等消费凭证。

考生选择网络订餐时，应“无接触”配送，认真查看商家证照信息、菜品原材料、店铺综合评价、谨慎下单。尽量选取近距离的餐饮店订购以缩短食品配送时间。收到餐食后，要检查包装是否完整，“食安封签”有无损坏，餐食是否被污染，并及时加工或食用，勿长时间存放。

考生及家长如果发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状时，立即就近到正规医院治疗并及时向市场监管部门投诉举报，投诉举报电话：12315。