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随着制米工艺的现代化,符合生产标准的车间基本能保证大米的清洁卫生。在淘洗米粒时,不需用力搓揉或搅动,也不要长时间浸泡大米,淘洗次数不宜过多,易引起大米营养成分的流失。烹调大米时,不宜加碱,避免破坏B族维生素。建议消费者做到粗细搭配,不要过度追求外观与口感。最好用全谷物和(或)杂......
发布时间:2023.08.02
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